福岡県福津市・宗像市の旬の食材と塩麹・甘酒等の発酵食を使ったカラダに優しく簡単にできる発酵食料理、パン教室などを主宰。食品添加物無添加のグルテンフリーのグラノーラ『むなかた福津グラノーラ』を開発・販売。コンテスト受賞歴多数。メディア出演多数。レシピ開発も承ります。

＊むなかた福津グラノーラ、むなかた福津ティーは、ふくつ本舗または福間駅2Fふっくるにてお買い求めいただけます。